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Abrindo a Massa na Forma de Torta

1. Abra a massa da torta em uma superfície, de maneira que fique 5 cm maior que o tamanho da forma. Em seguida enrole a massa em volta do pau de macarrão, leve até a forma e gentilmente desenrole-a.

2. Com muito cuidado levante a borda da massa com a mão e com a outra aperte bem no fundo da forma.

3. Passe o pau de macarrão em cima da forma, como mostra a foto.

4. Acerte a borda, apertando com polegar para que não encolha. Com a ajuda de um garfo, faça furos no interior da forma para evitar bolhas durante o cozimento.

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