O seu e-mail não será divulgado.
Clique aqui e encontre receitas pelo tema

Abrindo Ostras

Para este procedimento é necessário a utilização do instrumento adequado ou de uma faca forte o bastante que possa aguentar a pressão.

Antes de abrir a ostra, você tem que tomar cuidado para que ela esteja bem limpa, já que estará exposta no prato

1. Com a ajuda de um pano, segure com firmeza a ostra, introduza a faca com força e gire a faca fazendo com que a ostra se abra.
2. Corte o músculo da ostra retirando a parte de cima, por último verifique se ficou alguma sujeira na ostra, sirva imediatamente.

Cadastre-se ou entre para salvar esta página.