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Como Cortar Rapidamente o Pimentão



1. Com uma faca afiada, corte o topo do pimentão de maneira que o talo saia inteiramente;
2. Corte o lado oposto e reserve estas partes já cortadas para outro uso;
3. Firme o pimentão de um dos lados e com a ponta da faca faça um corte reto que abra o cilindro;
4. Vire o pimentão com pele para baixo e trabalhe a faca com a lâmina paralela à área de trabalho removendo toda a área interna e as sementes;
5. Agora você tem um retângulo de pimentão que pode ser cortado em julienne ou picado.

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