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Como fazer coelhinho de chocolate


 1  Junte as duas metades do molde fixando bem os clips, preencha até a metade com o chocolate temperado. Dê um tapa seco no molde para tirar as bolhas de ar. Depois preencha o resto do molde.
 2  Quando o chocolate estiver suficientemente espesso derrame-o para fora. O ideal é que fique no máximo com 0,5 cm de espessura.
 3  Coloque o molde sobre uma grade para que escorra uniformemente o chocolate.
 4  Espalhe chocolate sobre uma superfície e coloque os moldes com o lado aberto para baixo, fechando os coelhos.
 5  Assim que entrar ar entre o chocolate e o molde, desenforme tirando os clips. Retire as rebarba com uma faca afiada.

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