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Como picar cebola


Dica: Antes de cortar a cebola, certifique-se de que a faca esteja bem afiada, caso contrário você poderá se cortar.

1. Usando uma faca de legumes, remova as pontas deixando o lado da raiz quase intacto (isto evitará que a cebola se separe). Retire a pele.

 

2. Corte a cebola ao meio começando pelo lado da raiz. Em seguida coloque a face cortada em cima da tábua.

3. Faça cortes paralelos e verticais do tamanho que desejar, iniciando do lado contrário à ponta da raiz (deixe a raiz intacta).

4. Faça 1 ou 2 cortes horizontais (dependendo do tamanho da cebola) sem cortar a ponta da raiz.

5. Em seguida faça fatias perpendiculares à tábua para que os pedaços de cebola sejam produzidos.

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