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Misturando a massa de pão


1. Peneire a farinha junto com o açúcar e o sal na mesa de trabalho. Faça um grande círculo no centro da farinha. Derrame o fermento dissolvido junto com outros líquidos. Comece a misturar com a ponta de seus dedos;
2. Gradualmente adicione a farinha da borda com a ajuda de uma espátula de pães. Se a farinha estiver muito grudenta, adicione farinha;
3. A massa deve estar macia e levemente pegajosa. Raspe a farinha que permaneceu na área de trabalho com a ajuda de uma espátula.

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