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19 fevereiro, 2015

TV Clique a Gosto

O Clique a Gosto ensina a receita passo a passo. Uma ótima opção para servir em um almoço ou jantar especial. Aprenda como fazer com o chef de cozinha Eric Thomas.



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Receita

Salmão "lovo"

Ingredientes:

02 filet de salmão (ou qualquer outro peixe)
3 colheres de hortelã picada
2 dentes de alho picado
1 colher de raiz coentro
2 pimentas dedo de moça picado
2 colheres de cumin
1 colher de coentro
2 colheres de coentro
2 colheres de açúcar mascavo
2 colheres de suco de limão
150 ml de leite de coco
sal e pimenta a gosto

Preparo:

Misturar todos os ingredientes do molho em um recipiente. Colocar sobre o peixe. Enrolar o salmão na folha de bananeira e depois a folha de alumínio quando pronto retirar o papel alumínio e servir.

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