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Aioli - maionese de alho

Aioli - maionese de alho
  • 20 min.

Ingredientes

  • 4 unidade(s) dentes de alho
  • 1/2 colher(es) de chá Sal
  • 1 unidade(s) gema
  • 1/4 l azeite de oliva
  • Suco de limão

Modo de preparo

  1. Descasque os dentes de alho, amasse-os e misture-os com o sal.
  2. Acrescente a gema e em seguida o óleo, gota a gota, mexendo sempre. Quando a massa estiver grossa, tempere-a com um pouco do suco de limão.

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