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Almôndega com hortelã

Almôndega com hortelã
  • 45 min.

Ingredientes

  • 250g de carne moída
  • 3 dentes de alho amassado
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de hortelã picada
  • 1 lata de extrato de tomate ELEFANTE (340g)
  • 2 xícaras (chá) de água quente
  • 1/2 xícara (chá) de maionese HELLMANN´S
  • Para empanar: farinha de trigo

Modo de preparo

  1. Em uma tigela média, junte a carne, metade do alho, da cebola e do sal. Misture. Acrescente a farinha de trigo e metade da hortelã. Misture e enrole pequenas almôndegas. Passe pela farinha de trigo e reserve.
  2. Em uma panela média, aqueça o óleo e doure o restante da cebola do alho. Junte o extrato de tomate ELEFANTE, a água e o restante do sal. Misture e cozinhe em fogo médio por 5 minutos.
  3. Junte as almôndegas e cozinhe com a panela parcialmente tampada por 10 minutos ou até ficarem macias e o molho encorpado. Retire as almôndegas com uma escumadeira e coloque em uma travessa. Reserve.o molho.
  4. Misture a maionese HELLMANN´S ao molho reservado até obter um molho cremoso. Despeje sobre as almôndegas reservadas e polvilhe o restante da hortelã. Sirva em seguida.

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