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Batatas Fritas Sequinhas

Batatas Fritas Sequinhas
  • 20 min.

Ingredientes

  • 4 xícara(s) óleo de soja (800 ml)
  • 5 unidade(s) batatas grandes (1Kg)
  • sal a gosto

Modo de preparo

  1. Coloque o óleo numa frigideira funda com 25 cm de diâmetro. Leve ao fogo alto por 10 minutos para que o óleo atinja a temperatura ideal de fritura. Enquanto isso, lave bem as batatas, descasque, seque e corte em palitos regulares.
  2. Divida em 3 porções. Coloque cada porção para fritar com auxílio de uma escumadeira até que fiquem douradas. Retire, deixe escorrer e coloque em uma travessa com papel absorvente.
  3. Repita para as outras 2 porções.

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Tags: batata, Frita

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