O seu e-mail não será divulgado.
Clique aqui e encontre receitas pelo tema

Bife acebolado à França

Bife acebolado à França
  • 25 min.

Ingredientes

  • 500 g de alcatra cortada em bifes
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola grande cortada em tiras finas
  • meia xícara (chá) de água
  • meia xícara (chá) de maionese HELLMANN´S
  • 2 colheres (chá) de ervas-de-provence frescas picadas
  • 4 colheres (sopa) de champignon cortado em fatias finas
  • Para decorar: salsinha picada

Modo de preparo

  1. Tempere os bifes com o sal. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo.
  2. Coloque os bifes e frite por 10 minutos ou até dourar dos dois lados. Retire da frigideira e mantenha em local aquecido.
  3. Coloque a cebola na frigideira em fogo baixo. Mexa até murchar um pouco. Coloque metade da água na frigideira e mexa até soltar todo o fundo da frigideira.
  4. Junte a maionese HELLMANN´S, a água restante e as ervas-de-provence. Misture até ficar homogêneo e formar um molho.
  5. Acrescente o champignon e misture. Sirva a seguir sobre os bifes.
  6. DICA Ervas-de-provance é um mix de ervas típicas da região de Provence, na França. Ela é composta por alecrim, sálvia, tomilho, louro e manjerona.

Cadastre-se ou entre para salvar esta página.

Tags:

Veja também estas receitas