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Bife acebolado à Honduras

Bife acebolado à Honduras
  • 25 min.

Ingredientes

  • 500 g de alcatra cortada em bifes
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola grande cortada em tiras finas
  • meia xícara (chá) de água
  • meia xícara (chá) de maionese HELLMANN´S
  • meia xícara de feijão preto cozido (só os grãos)
  • 1 pimenta vermelha picada
  • Para polvilhar: coentro picado

Modo de preparo

  1. Tempere os bifes com o sal. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo. Coloque os bifes e frite por 10 minutos ou até dourar dos dois lados. Retire da frigideira e mantenha em local aquecido.
  2. Coloque a cebola na frigideira em fogo baixo. Mexa até murchar um pouco. Coloque metade da água e mexa até soltar todo o fundo da frigideira. Junte a maionese HELLMANN´S e a água restante. Misture até ficar homogêneo e formar um molho.
  3. Junte o feijão e a pimenta vermelha e polvilhe o coentro. Misture e sirva a seguir sobre os bifes.
  4. DICA:Se preferir, corte a cebola em rodelas ao invés de tiras finas.

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