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Bife acebolado à Inglaterra

Bife acebolado à Inglaterra
  • 25 min.

Ingredientes

  • 500 g de alcatra cortada em bifes
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola grande cortada em tiras finas
  • meio alho-poró cortado em rodelas
  • 4 colheres (sopa) de água
  • meia xícara (chá) de maionese HELLMANN´S
  • 5 colheres (sopa) de chá preto preparado
  • Para polvilhar: cheiro-verde picado

Modo de preparo

  1. Tempere os bifes com o sal. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo.
  2. Coloque os bifes e frite por 10 minutos ou até dourar dos dois lados. Retire da frigideira e mantenha em local aquecido.
  3. Coloque a cebola e o alho-poró na frigideira em fogo baixo. Mexa até murchar um pouco.
  4. Coloque a água e mexa até soltar todo o fundo da frigideira. Junte a maionese HELLMANN´S e o chá preparado. Misture até ficar homogêneo e formar um molho.
  5. Polvilhe o cheiro-verde e misture. Sirva a seguir sobre os bifes.
  6. DICA: Se preferir, corte a cebola em rodelas ao invés de tiras finas.

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