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Bife acebolado à Itália

Bife acebolado à Itália
  • 25 min.

Ingredientes

  • 500 g de alcatra cortada em bifes
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola grande cortada em tiras finas
  • 4 colheres (sopa) de vinho branco
  • 4 colheres (sopa) de água
  • meia xícara (chá) de maionese HELLMANN´S
  • 4 colheres (sopa) de nozes picadas
  • 8 folhas grande de manjericão picadas

Modo de preparo

  1. Tempere os bifes com o sal. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo.
  2. Coloque os bifes e frite por 10 minutos ou até dourar dos dois lados. Retire da frigideira e mantenha em local aquecido.
  3. Coloque a cebola na frigideira em fogo baixo. Mexa até murchar um pouco e dourar.
  4. Coloque metade da água na frigideira e mexa até soltar todo o fundo da frigideira. Junte a maionese HELLMANN´S, o vinho branco e o restante da água. Misture até ficar homogêneo.
  5. Acrescente as nozes e o manjericão e misture. Sirva a seguir sobre os bifes.

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