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Biscoito campeão sem óleo

Biscoito campeão sem óleo

Ingredientes:

  • 500 g de polvilho azedo
  • 3 xícaras de água fervendo
  • 1 xícara de castanha-do-pará triturada
  • 1 xícara de aveia (flocos pequenos)
  • 1 colher (sopa) de erva-doce ou orégano
  • 1 colher (sobremesa) rasa de sal

Modo de Preparo:

  1. Em uma tigela média coloque o polvilho, a castanha, a aveia, a erva-doce ou orégano e o sal.
  2. Misture todos os ingredientes secos em seguida despeje a água fervendo bem devagar e mexa com uma colher grande até que toda a massa esteja molhada.
  3. Vá mexendo até que a massa esteja bem homogênea e deixe descansar por uns 20 minutos.
  4. Umedeça sua mão com um fio de óleo e faça “cobrinhas” da massa iguais ou um pouco mais finas que a espessura de uma caneta esferográfica.
  5. Asse em forno médio até começar a dourar. Retire, deixe esfriar e sirva.

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