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Biscoito de Natal

Biscoito de Natal
  • 120 min.

Ingredientes

  • 470 g de farinha
  • 1 colher (chá) de fermento químico em pó
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 225 g de margarina, amolecida
  • 300 g de açúcar
  • 2 ovos
  • 2 colheres (chá) de baunilha

Modo de preparo

  1. Peneire juntos a farinha, fermento e sal. Reserve.
  2. Bata a margarina com o açúcar até ficar claro e fofo. Junte os ovos, um a um, sempre batendo, e por último a baunilha. Adicione aos poucos os ingredientes secos até a massa ficar homogênea. Cubra a massa e leve à geladeira por 2 horas.
  3. Preaqueça o forno em temperatura média-alta (200ºC). Unte duas assadeiras.
  4. Abra a massa gelada em pequenas porções sobre uma bancada limpa e bem enfarinhada. A massa deve ter mais ou menos 1/2 cm de espessura. Corta a massa com cortadores de Natal (sinos, bengala, estrela, papai noel, bolas).
  5. Transfira os biscoitos cortados para a assadeira e asse por 8 minutos. Deixe esfriar antes de decorar.

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