O seu e-mail não será divulgado.
Clique aqui e encontre receitas pelo tema

Bolinhas de bacalhau crocante

Bolinhas de bacalhau crocante
  • 50 min.

Ingredientes

  • 1 kg de batatas cozidas e amassadas
  • 5 gemas
  • 800 g de bacalhau dessalgado e moído
  • 1 cebola grande descascada e picada
  • 3 dentes de alho amassados e picados
  • Salsinha, pimenta e orégano a gosto
  • Farinha de rosca enrolar
  • Queijo ralado a gosto para enrolar
  • Óleo suficiente para fritar

Modo de preparo

  1. Em um recipiente coloque as batatas já cozidas e amassadas, as gemas e o bacalhau. Misture bem até ficar uma massa homogênea.
  2. Acrescente a cebola, o alho, a salsinha, a pimenta e o orégano. Misture bem.
  3. Disponha a farinha de rosca em um prato raso junto com o queijo ralado, misture. Com as mãos forme bolinhas com a massa e vá passando na farinha de rosca com o queijo.
  4. Esquente bastante o óleo. Frito as bolinhas até que estejam bem douradas. Sirva quente.
  5. Dica: Os bolinhos podem ser recheados com requeijão

Cadastre-se ou entre para salvar esta página.

Veja também estas receitas