O seu e-mail não será divulgado.
Clique aqui e encontre receitas pelo tema

Bolinhas de Queijo Deliciosas

Bolinhas de Queijo Deliciosas
  • 120 min.

Ingredientes

  • 450 g queijo cremoso à temperatura ambiente
  • 1/4 xícara(s) queijo cheddar maturado
  • 1/2 colher(es) de chá mostarda em pó preparada
  • 1 colher(es) de chá chutney de manga (opcional)
  • Pimenta-de-caiena
  • Sal
  • 50 g queijo roquefort ou stilton
  • 1 colher(es) de sopa cebolinha verde picada
  • 2 colher(es) de chá pesto pronto
  • 1 colher(es) de sopa piñoles picados
  • 2 unidade(s) dentes de alho bem picados
  • 2 colher(es) de sopa ervas frescas picadas como cebolinha, salsa, endro, estragão e coentro
  • Para a cobertura:
  • 2 colher(es) de sopa páprica
  • 2 colher(es) de sopa salsa fresca bem picada
  • 2 colher(es) de sopa sementes de gergelim tostadas
  • Pimenta-do-reino em grão, moída grosseiramente e misturada com sementes de papoula

Modo de preparo

  1. Divida o queijo cremoso em quatro tigelas pequenas. Misture em uma delas o queijo Cheddar, a mostarda e o chutney de manga. Tempere com pimenta-de-caiena e 1 pitada de sal. Na segunda, misture o queijo Roquefort ou Stilton, a cebolinha verde picada e tempere com um pouco de pimenta-de-caiena.
  2. Misture o pesto e os piñoles na terceira tigela e tempere com pimenta-de-caiena. Misture o alho e as ervas na última tigela de queijo cremoso. Tampe todas elas e leve à geladeira por 30 minutos, até que as misturas fiquem firmes para serem manuseadas. Faça bolinhas, conservando-as afastadas umas das outras.
  3. Polvilhe com páprica as bolinhas com sabor de Cheddar, cobrindo-as por igual. As bolinhas de pesto, polvilhe com salsa, e as de Roquefort, com sementes de gergelim. Role as bolinhas de alho com ervas na mistura de pimenta-do-reino com papoula. Disponha as bolinhas em travessas e sirva com palitos de coquetel.

Cadastre-se ou entre para salvar esta página.

Tags:

Veja também estas receitas