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Bolinhos de Arroz com Queijo

Bolinhos de Arroz com Queijo

Ingredientes

  • 250 g de arroz cozido
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 50g de Queijo Parmesão Tirolez
  • óleo para fritura
  • pimenta-do-reino a gosto
  • 2 ovos
  • ½ xícara (chá) de água

Modo de preparo

  1. Em uma tigela, misture os ovos com a farinha e água até obter uma massa macia e homogênea (cerca de 1/2 xícara chá).
  2. Junte o arroz, o Queijo Parmesão Tirolez e uma pitada de pimenta-do-reino.
  3. Aqueça bastante óleo em uma panela e coloque colheradas de massa para fritar. Frite os bolinhos aos poucos, colocando-os sobre papel toalha para eliminar o excesso de óleo.

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