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Bolinhos de Atum com Milho Verde

Bolinhos de Atum com Milho Verde
  • 60 min.

Ingredientes

  • 1.25 xícara(s) batatas cozidas amassadas
  • 1 unidade(s) lata (220g) de atum em óleo de soja escorrido
  • 2/3 xícara(s) milho verde cozido ou de lata
  • 2 colher(es) de sopa salsa fresca picada
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 xícara(s) migalhas de pão fresco
  • Fatias de limão para acompanhar

Modo de preparo

  1. Coloque a batata amassada numa tigela e misture o atum, o milho verde e a salsa picada.
  2. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Divida a mistura em 8 porções e modele-as em formato de bolinhos.
  3. Espalhe as migalhas de pão num prato. Passe os bolinhos nessas migalhas até envolvê-los completamente. Arrume os bolinhos numa assadeira.
  4. Coloque-os sob o grill do forno, em temperatura média, até que estejam dourados, virando-os uma vez. Sirva-os quentes acompanhados de fatias de limão e legumes frescos.

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