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Bolinhos de Milho Verde

Bolinhos de Milho Verde
  • 40 min.

Ingredientes

  • 1 xícara(s) farinha de trigo com fermento
  • 1 unidade(s) clara
  • 0.67 xícara(s) leite desnatado
  • 1/2 unidade(s) lata (200g) de milho verde escorrido
  • Óleo para pincelar
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Chutney de tomate para acompanhar

Modo de preparo

  1. Coloque a farinha, a clara e o leite no liquidificador ou multiprocessador com metade do milho verde e bata até obter uma pasta lisa.
  2. Tempere com sal e pimenta-do-reino e acrescente o milho verde restante.
  3. Aqueça uma frigideira e pincele-a com o óleo. Pingue a massa, em colheradas, na frigideira e frite os bolinhos até que estejam firmes. Vire-os e frite-os do outro lado até que dourem. Sirva-os quentes acompanhados de chutney de tomate.

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