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Bolinhos de Talos de Acelga

Bolinhos de Talos de Acelga
  • 45 min.

Ingredientes

  • 16 unidade(s) talos de acelga
  • Sal
  • 2 unidade(s) ovos
  • 2 colher(es) de sopa farinha de trigo

Modo de preparo

  1. Desfolhe a acelga e com uma faca retire os talos. Lave-os bem e corte-os em pedaços de mais ou menos 5 cm. Coloque-os em uma panela com água e sal para dar uma aferventada.
  2. Enquanto isso, bata os ovos e acrescente a farinha, misturando até formar um creme. Coloque sal a gosto.
  3. Escorra os talos de acelga e envolva-os no creme de ovos com farinha.
  4. Coloque óleo em uma panela de fritar e, quando estiver bem quente, frite um a um os talos. Quando estiverem dourados, coloque-os sobre papel absorvente para tirar o excesso de gordura.

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