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Bolo de Fubá

Bolo de Fubá

Ingredientes

  • 4 gemas
  • 1 xícara (chá) de adoçante culinário
  • 4 colheres (sopa) de margarina light
  • 3/4 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
  • 3/4 xícara (chá) de fubá
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 3/4 xícara (chá) de leite desnatado
  • 4 claras em neve
  • 2 colheres (sopa) de Requeijão Light Tirolez
  • 1 colher (sopa) de sementes de eva-doce

Modo de preparo

  1. Bata na batedeira as gemas com o adoçante e a margarina. Desligue o aparelho e misture delicadamente a farinha, o fubá e o fermento peneirados e o leite.
  2. Acrescente as claras em neve, o Requeijão Light Tirolez e a erva-doce. Coloque em uma fôrma untada com margarina light e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 45 minutos, aproximadamente.
  3. Espere esfriar um pouco, desinforme e polvilhe com canela em pó (opcional).

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