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Bolo de fubá com soja

Bolo de fubá com soja

Ingredientes

  • 2 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
  • 1 ½ xícara (chá) de extrato de soja diluído
  • 1 xícara de fubá
  • ½ xícara de farinha de soja orgânica
  • 1 xícara de creme de extrato de soja
  • 1 xícara de água
  • 1 colher (sobremesa) de canela
  • 1 colher (sopa) de fermento para bolo

Modo de preparo

  1. Bata as claras em neve (reserve).
  2. Misture todos os ingredientes, menos o fermento e as claras e bata na batedeira.
  3. Acrescente o fermento, coloque as claras mexendo levemente.
  4. Despeje a massa em forma untada. Asse em fogo médio por aproximadamente 45 minutos.
  5. Se preferir, acrescente sementes de erva-doce na massa.

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Tags: bolo, Fubá, soja

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