O seu e-mail não será divulgado.
Clique aqui e encontre receitas pelo tema

Bolo de Mel com Chocolate

Bolo de Mel com Chocolate

Ingredientes

  • Casca lavada de uma laranja
  • 1 xícara (chá) de mel (225 ml)
  • 3 colheres (sopa) de rum
  • 3 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de bicarbonato
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 2 colheres (chá) de canela em pó
  • 1 colher (chá) de cravo moído
  • 1 colher (chá) de noz-moscada
  • 1 colher (sopa) de manteiga derretida

Modo de preparo

  1. Em uma jarra medidora Marinex meça 500 ml de água e leve ao fogo junto com a casca de laranja. Deixe ferver por cinco minutos até formar um chá bem perfumado.
  2. Retire do fogo, junte o mel, o rum e deixe esfriando. Peneire em uma tigela Duralex a farinha de trigo, o chocolate em pó e o bicarbonato.
  3. Acrescente o açúcar mascavo, a canela, o cravo, a noz-moscada e vá acrescentando aos poucos o chá frio e a manteiga derretida, batendo com uma colher de pau até obter uma massa lisa e homogênea.
  4. Coloque em uma assadeira retangular média Marinex sem untar e sem enfarinhar. Asse em forno médio sem pré-aquecer por aproximadamente 40 minutos ou até que, ao colocar um palito no centro da massa, este saia limpo.
  5. Cobertura
  6. 1/2 xícara (chá) de creme de leite (100 ml) - 250 g de chocolate picado - 1 colher (sobremesa) de conhaque - cerejas em calda, nozes e folhas de hortelã para decorar.
  7. Preparo da cobertura: Coloque o creme de leite e o chocolate picado em uma forma para souflê média Marinex e leve ao microondas por dois minutos. Retire, adicione o conhaque e mexa com uma espátula até formar um creme liso.
  8. Despeje a cobertura de chocolate sobre o bolo desenformado e finalize decorando com as nozes, cerejas e folhas de hortelã.

Cadastre-se ou entre para salvar esta página.

Tags: bolo, Chocolate, Mel

Veja também estas receitas