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Brigadeiro de Doce de Leite

Brigadeiro de Doce de Leite

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 200 g de doce de leite (eu gosto muito do Viçosa)
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Doce de leite em tabletes para raspar e decorar

Modo de preparo

  1. Misture o leite condensado, o doce de leite e a manteiga e leve ao fogo brando em uma panela de fundo grosso. Quando começar a soltar do fundo e ficar grosso, desligar e reservar até estar completamente frio.
  2. Raspe o doce de leite ou fondant de leite com um ralador e reserve.
  3. Depois de esfriar, faça pequenas bolinhas com a ajuda de uma colher de medida e passe no doce ralado.

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