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Broa de Fubá

Broa de Fubá
  • 20 min.

Ingredientes

  • 3 xícara(s) leite
  • 3 xícara(s) água
  • 6 colher(es) de sopa açúcar
  • 3 colher(es) de sopa margarina sem sal
  • 3 xícara(s) fubá
  • 1 pitada de sal
  • 6 unidade(s) ovos batidos
  • manteiga para untar e farinha de trigo para polvilhar.

Modo de preparo

  1. Em uma panela, leve ao fogo o leite, a água, o açúcar, a margarina o fubá e o sal. Mexa sempre com uma colher de pau.
  2. Quando começar a ferver, mexa rapidamente até a mistura se desprender da panela.
  3. Deixe esfriar e acrescente os ovos batidos, mexendo bem.
  4. Forme pãezinhos redondos de 6 cm de diâmetro. Coloque em uma assadeira untada com manteiga e plvilhada com farinha de trigo.
  5. Leve ao forno quente (220º C), preaquecido, por 15 minutos, ou até que a parte de baixo esteja dourada.

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