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Caldo de Legumes Caseiro

Caldo de Legumes Caseiro

Ingredientes

  • 3 talos de aipo
  • 2 cenouras
  • 1 cebola
  • 1 tomate
  • 1 curgete
  • 1 dente de alho
  • 2 folhas de louro
  • 10 folhas de salva
  • 10 folhas de manjericão
  • 1 ramo de alecrim (pequeno)
  • 5 pés de salsa
  • 200g de cogumelos frescos
  • 25 ml de azeite
  • 150g de sal grosso

Modo de Preparo

  1. Coloque todos os legumes no liquidificador (lavados, descascados e cortados em pedaços), junte as ervas (exceto o louro) e triture por 30 segundos.
  2. Coloque em uma forma de gelo e use quando quiser.

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Tags: legumes, caldo

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