Caldo de Legumes Caseiro

Ingredientes

• 3 talos de aipo
• 2 cenouras
• 1 cebola
• 1 tomate
• 1 curgete
• 1 dente de alho
• 2 folhas de louro
• 10 folhas de salva
• 10 folhas de manjericão
• 1 ramo de alecrim (pequeno)
• 5 pés de salsa
• 200g de cogumelos frescos
• 25 ml de azeite
• 150g de sal grosso

Modo de Preparo

1. Coloque todos os legumes no liquidificador (lavados, descascados e cortados em pedaços), junte as ervas (exceto o louro) e triture por 30 segundos.
2. Coloque em uma forma de gelo e use quando quiser.