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Capeletti in Brodo

Capeletti in Brodo
  • 120 min.

Ingredientes

  • 1 unidade(s) peito de frango.
  • Sal.
  • 1 unidade(s) galho de salsão picado.
  • 1 unidade(s) cebola picada.
  • 1 unidade(s) tomate picado.
  • 200 g cappelletti.

Modo de preparo

  1. Numa panela com água, coloque o peito de frango, sal, o salsão, a cebola e o tomate. Mexa e deixe levantar fervura. Tampe e deixe cozinhar por 25 minutos. Retire o peito de frango e reserve para preparar o recheio do cappelletti.
  2. Coe esse caldo, cujo nome é brodo, adicione o cappelletti e deixe cozinhar por 10 minutos. Despeje numa sopeira e sirva.

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