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Carne assada recheada (microondas)

Carne assada recheada (microondas)
  • 75 min.

Ingredientes

  • 1 kg lagarto (em uma só peça)
  • Folhas de alecrim
  • 50 g bacon ou linguiça curada
  • 2 unidade(s) dentes de alho
  • Sal
  • 2 colher(es) de sopa óleo
  • 4 unidade(s) cebolas pequenas inteiras

Modo de preparo

  1. Fure a carne em vários lugares e recheie-a com folhas de alecrim, pedaços de bacon e lascas de alho. Esfregue o sal e besunte com óleo.
  2. Coloque-a em um recipiente refratário retangular e acrescente as cebolas. Cubra com papel-manteiga e cozinhe por 10 minutos com 50% de potência.
  3. Vire a carne de lado e continue cozinhando por mais 25 a 30 minutos com 30% de potência.
  4. Aguarde o tempo de espera de 15 minutos com o recipiente coberto.

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