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Catchup caseiro

Catchup caseiro

Ingredientes

  • 1 lata de extrato de tomates
  • A mesma medida de vinagre de boa qualidade
  • 2 colheres de açúcar ou adoçante culinário
  • 1 colher de sal (chá)

Modo de preparo

  1. Coloque o açúcar, o sal e o vinagre em uma panela e deixe a mistura no fogo até ferver; Adicione o extrato de tomate e misture bem todos os ingredientes com uma colher; Deixe ferver até chegar na mesma consistência do catchup comprado em supermercados.
  2. Retire do fogo, deixe esfriar totalmente.
  3. Coloque o catchup num recipiente de vidro com tampa e guarde-o na geladeira.
  4. Dica
  5. O Catchup caseiro, por não ter conservantes, não dura tanto tempo como o produto de supermercado, logo, o ideal é tampá-lo bem e deixá-lo na geladeira, consumindo o condimento no prazo máximo de 15 dias.

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