O seu e-mail não será divulgado.
Clique aqui e encontre receitas pelo tema

Chiffon de Coco com Ameixa

  • 60 min.

Ingredientes

  • 1/2 xícara(s) farinha de trigo
  • 1 colher(es) de sobrem adoçante em pó
  • 1 colher(es) de sobrem fermento em pó
  • 1 colher(es) de sobrem amido de milho
  • 1/2 xícara(s) leite desnatado
  • 3 unidade(s) gemas
  • 4 unidade(s) claras
  • Recheio:
  • 10 unidade(s) ameixas secas sem caroço
  • 200 ml água
  • suco de 1/2 limão
  • 1 colher(es) de sopa adoçante em pó próprio para forno
  • suco de 1 laranja
  • Creme:
  • 2 xícara(s) leite desnatado
  • 1 colher(es) de sopa amido de milho
  • 1 colher(es) de chá essência de baunilha
  • 1 colher(es) de café leite de coco

Modo de preparo

  1. Bata as claras em neve e misture as gemas. Adicione o leite e os ingredientes secos, mexendo devagar. Leve ao forno em uma fôrma untada (de 20cm de diâmetro) por 20 minutos.
  2. Para o recheio:
  3. Leve ao fogo para ferver por 20 minutos as ameixas, a água, o suco de limão e o adoçante. Depois que esfriar, bata no liquidificador.
  4. Para montar: Corte o bolo no meio, no sentido longitudinal. Vá jogando aos poucos sobre uma das metades o suco de laranja até que o bolo fique umedecido. Coloque o recheio. Cubra com a outra metade do bolo.
  5. Para o creme: Misture todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo até engrossar. Despeje ainda quente sobre o bolo. Enfeite om ameixas.

Cadastre-se ou entre para salvar esta página.

Tags:

Veja também estas receitas