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Chilli Com Carne

Chilli Com Carne
  • 60 min.

Ingredientes

  • 500 g de carne moída ou picada na ponta da faca
  • 2 xícaras (chá) de feijão rosinha ou carioquinha
  • 1 lata de molho de tomate pronto
  • 1 lata de molho puro de purê de tomate
  • 1 lata de água
  • 1 cebola grande picada
  • 2 pimentões médios vermelhos cortados em cubos
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • Orégano à gosto
  • Pó para chilli (pimenta) ou pimenta dedo-de-moça picadinha à gosto
  • Sal à gosto

Modo de preparo

  1. Cozinhe o feijão até que esteja macio, mas os grãos inteiros.
  2. Jogue a água fora e reserve os grãos. Bata os grãos de feijão no liquidificador. Desligue-o e mexa o feijão.
  3. Bata novamente, desligue e mexa. Faça isso várias vezes para que fique cremoso.
  4. Frite a cebola e o pimentão em 3 colheres (sopa) de azeite e, quando a cebola começar a dourar, junte a carne moída e refogue.
  5. Coloque o molho pronto, o puro purê, a água e o feijão batido.
  6. Acrescente o orégano a gosto, o pó para chili e o sal a gosto.
  7. Deixe ferver por cerca de 15 min.
  8. Sirva com tacos ou arroz branco.

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Tags: carne, Chilli

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