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Churrasquinho com Cheddar e Molho

Churrasquinho com Cheddar e Molho

Ingredientes

  • Molho
  • ½ xícara (chá) de tomate picadinho
  • ½ xícara (chá) de cebola picadinha
  • 1 xícara (chá) de Maionese Ceres
  • Sal a gosto
  • 4 bifes médios de carne macia (alcatra, contra file, filé mignon)
  • Óleo para fritar
  • 4 fatias de queijo cheddar
  • 4 pãezinhos tipo francês

Modo de preparo

  1. Numa vasilha misture bem os quatro primeiros ingredientes. Reserve.
  2. Frite os bifes. Abra o pão, coloque o bife, cubra com uma fatia de queijo e com o molho reservado. Sirva a seguir.
  3. Dica: Se preferir, substitua o queijo cheddar por mussarela. Querendo acrescente cheiro verde picadinho ao molho.

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