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Contra-filé crocante

Contra-filé crocante
  • 35 min.

Ingredientes

  • meio quilo de contra-filé cortado em bifes finos
  • 1 colher (chá) de gengibre ralado
  • 1 frasco de maionese HELLMANN´S light (250 g)
  • meio pacote de biscoito cream craker triturado
  • Para untar: margarina

Modo de preparo

  1. Preaqueça o forno em temperatura média (180º C). Unte uma assadeira retangular média (33 x 23 cm). Reserve.
  2. Em uma tigela média, coloque os filés e tempere com o gengibre. Besunte a maionese HELLMANN´S light até envolver totalmente a carne.
  3. Empane nos biscoitos triturados e coloque na assadeira reservada. Leve ao forno por 20 minutos ou até dourar. Sirva com folhas verdes.
  4. Variação
  5. Se preferir junte aos biscoitos triturados 1 colher (chá) de queijo ralado.
  6. Dica
  7. Para triturar os biscoitos, coloque em um saco plástico e passe o rolo de abrir massa. Não deixe triturar demais.

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