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Cristaizinhos de queijo

Cristaizinhos de queijo
  • 40 min.

Ingredientes

  • 3 colher(es) de sopa Azeite de Oliva Espanhol
  • 1 lata Leite condensado
  • 2 xícara(s) Queijo-de-minas curado ralado (sem sal)
  • 1/2 xícara(s) Açúcar cristal para empanar
  • 9 unidade(s) Nozes partidas ao meio

Modo de preparo

  1. Coloque em uma panela o azeite de oliva e o leite condensado. Leve ao fogo baixo e cozinhe, sem parar de mexer, por 7 minutos ou até ficar levemente encorpado e desgrudando do fundo da panela.
  2. Acrescente o queijo ralado e misture. Retire do fogo, transfira a massa para um prato e deixe amornar por 15 minutos.
  3. Com a massa, modele 18 bolinhas (3 cm de diâmetro) e passe-as no açúcar cristal.
  4. Montagem: arrume as bolinhas nos pratos e decore cada uma delas com a metade de uma noz.

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Tags: Doce, doces natal

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