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Dip de Pepino à Moda da Corte

Dip de Pepino à Moda da Corte
  • 25 min.

Ingredientes

  • 1 unidade(s) pepino
  • 1 xícara(s) ricota
  • Sal e pimenta-do-reino
  • Cheiro-verde picado fino
  • Gotas de molho inglês

Modo de preparo

  1. Descasque o pepino e pique-o bem fino. Passe para uma tigela. Amasse a ricota, passe-a pela peneira e junte-a ao pepino, misturando bem. Tempere com sal e pimenta-do-reino, cheiro-verde e gotas de molho inglês a gosto.
  2. Coloque numa molheira e sirva com bolachinhas salgadas, torradas, talos de salsão e tiras de cenoura, ou como recheio de tomates-cerejas.

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