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Empada de arroz doce

Empada de arroz doce

Ingredientes

  • Massa
  • 400g de farinha de trigo
  • 200g de açúcar
  • 2 ovos
  • 200g de margarina com sal
  • Recheio
  • 150ml de água
  • 50g de açúcar
  • 120g de arroz
  • 200g de leite condensado
  • 200ml de leite

Modo de preparo

  1. Modo de preparo da massa
  2. Num recipiente grande, coloque a farinha, faça um buraco, adicione os ovos, a manteiga. Com as mãos amasse bem, quando estiver uniforme sem pedacinhos, junte o açúcar, amasse novamente.
  3. Forre as forminhas para formar a base da empada. Coloque numa forma para assar em 180º por 30 minutos. Retire-as do forno e reserve!
  4. Modo de preparo do recheio
  5. Cozinhe o arroz, a água e açúcar. Após o cozimento do arroz, adicione o leite e o leite condensado e engrosse até o ponto desejado. Reserve.
  6. Depois do recheio frio e das empadas assadas, recheá-las. Polvilhe com canela em pó e se quiser, decore com pequenos pedaços de canela em pau. Servi-las frias!

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Tags: Doce, Arroz, Empada

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