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Espaguete ao vôngole

Espaguete ao vôngole

Ingredientes

  • 300 g de vôngoles cozidos
  • 250g de espaguete de boa qualidade
  • ½ copo de vinho branco
  • ½ copo de caldo de peixe
  • 1 colher ( sopa) de manteiga trufada
  • ½ Cebola de cabeça picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • Azeite extra virgem
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino preta

Modo de preparo

  1. Cozinhe a massa até ficar ao dente. Em uma frigideira coloque uma colher (sopa) de azeite, deixe suar a cebola e o alho. Adicione a manteiga, os vôngoles e o caldo de peixe.
  2. No final coloque o vinho, sal e pimenta. Misture o espaguete já cozido a esse molho, e deixe por uns minutinhos.
  3. Sirva-se e aproveite!

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