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Estrogonofe (no microondas)

Estrogonofe (no microondas)
  • 35 min.

Ingredientes

  • 1 kg filé mignon
  • Sal
  • pimenta-do-reino
  • 2 unidade(s) dentes de alho amassados
  • 1 colher(es) de sopa margarina
  • 1 cebola grande
  • 250 cogumelos
  • 1 unidade(s) lata de creme de leite
  • 1 colher(es) de sopa mostarda
  • 1 cálice de conhaque
  • 1 colher (chá) de farinha de trigo

Modo de preparo

  1. Corte a carne em tirinhas, tempere-a com sal e pimenta-do-reino e reserve.
  2. Corte os cogumelos em fatias. Ponha a carne temperada e os cogumelos numa vasilha com tampa, mais o alho esmagado e a cebola picada bem miudinho e junte a margarina.
  3. Leve ao microondas por 20 a 30 min, em potência alta.
  4. Retire, acrescente o creme de leite misturado à mostarda e ao conhaque, polvilhe com a farinha de trigo, mexa bem, tampe e deixe no forno por mais 5 min, em potência alta.
  5. Abra, veja se a carne está tenra e sirva.

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