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Filé de frango empanado e casca de banana frita

Filé de frango empanado e casca de banana frita
  • 25 min.

Ingredientes

  • 4 filés de frango com aproximadamente 150g cada
  • 2 pães franceses velhos
  • 1 ovo
  • Cascas de 3 bananas
  • Óleo para fritar (o necessário)

Modo de preparo

  1. Corte os pães em pequenos pedaços e bata-os em um liquidificador até que virem farinha.
  2. Coloque em um recipiente e reserve.
  3. Com o auxílio de um garfo, bata os ovos.
  4. Passe cada filé de frango no ovo e depois na farinha de pão francês.
  5. Em uma frigideira esquente o óleo e frite os filés. Reserve-os.
  6. Corte as cascas de banana em tiras e frite-as no mesmo óleo até que fiquem crocantes.

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