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Frango ao molho cremoso de laranja

Frango ao molho cremoso de laranja
  • 25 min.

Ingredientes

  • 8 unidade(s) coxas ou sobrecoxas de frango sem pele
  • 3 colher(es) de sopa Conhaque
  • 1.25 xícara(s) Suco de laranja
  • 3 unidade(s) cebolinhas-verdes picadas
  • 2 colher(es) de chá Maisena
  • 6 colher(es) de sopa Queijo fundido light
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

  1. Frite os pedaços de frango, sem óleo, numa panela antiaderente, virando-os até que dourem por igual. Junte o conhaque, o suco de laranja e a cebolinha-verde.
  2. Espere ferver, tampe e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos ou até que os pedaços de frango estejam macios e o suco da carne saia claro, e não rosado, quando espetada com a ponta da faca.
  3. Misture a maisena com um pouco de água e acrescente o queijo fundido. Junte essa mistura ao molho da panela, em fogo médio, mexendo até levantar fervura.Tempere com sal e pimenta-do-reino e sirva com arroz e salada verde.

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