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Frango ao molho de café

Frango ao molho de café
  • 30 min.

Ingredientes

  • 1/2 quilo de filé de frango cortado em cubos médios
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 cebola pequena picada
  • 1/2 xícara (chá) de café quente
  • 1 xícara (chá) de maionese HELLMANN´S
  • 1 colher (chá) de cheiro-verde picado

Modo de preparo

  1. Em uma tigela média, junte o frango, o sal e a pimenta-do-reino. Misture e reserve.
  2. Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio. Doure a cebola. Junte o frango e refogue por 5 minutos ou até dourar. Acrescente a café e cozinhe em fogo médio, mexendo de vez em quando por 10 minutos ou até ficar macio.
  3. Misture a maionese HELLMANN´S, coloque em uma travessa, polvilhe o cheiro-verde e sirva em seguida.
  4. Variação
  5. Se preferir substitua o filé de frango, por frango cortado a passarinho sem pele.
  6. Dica
  7. Leve o frango com água e vinagre para retirar o odor forte da carne.

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