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Frango com Gengibre

Frango com Gengibre
  • 20 min.

Ingredientes

  • 2 colher(es) de sopa suco de limão
  • 2 colher(es) de sopa açúcar mascavo
  • 1 colher(es) de chá açúcar mascavo
  • 1 colher(es) de chá gengibre fresco ralado
  • 2 colher(es) de chá shoyu
  • pimenta-do-reino a gosto
  • 8 unidade(s) coxas de frango sem a pele

Modo de preparo

  1. Faça um molho com o suco com o suco de limão, o açúcar, o gengibre, o shoyu e a pimenta-do-reino.
  2. Com auxílio de uma faca afiada, faça cerca de três talhos na parte mais grossa das coxas de frango e passe-as no molho.
  3. Asse-as numa grelha ou churrasqueira, virando-as algumas vezes e pincelando-as com o molho, até que estejam douradas ou o suco desprendido da carne saia claro, e não rosado, quando espetada com a ponta da faca.
  4. Sirva sobre folhas de alface e pão tipo italiano

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