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Frango cremoso

Frango cremoso
  • 45 min.

Ingredientes

  • 2 xícara (chá) carne de frango cortada em cubos
  • 2 colheres (sopa) Azeite de Oliva Espanhol
  • 1 colheres (chá) cebola picada
  • 2 colheres (sopa) molho de tomate
  • 1 colheres (chá) ketchup
  • 1/2 xícara (chá) milho verde em conserva
  • 1 xícara (chá) caldo de galinha caseiro sem sal
  • 1 colheres (chá) sal
  • 1/2 xícara (chá) requeijão cremoso
  • 1 1/2 xícara (chá) batata palha

Modo de preparo

  1. Preaqueça o forno à temperatura média (180ºC).
  2. Lave a carne de frango (sem pele), seque com toalha de papel, pique em cubos pequenos e meça 2 xícaras.
  3. Coloque em uma panela o azeite de oliva, a cebola e o frango. Leve ao fogo e refogue, mexendo de vez em quando, até o frango dourar um pouco. Acrescente o molho de tomate, o ketchup e o milho verde.
  4. Cozinhe por mais 5 minutos.
  5. Junte o caldo de galinha e o sal. Deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, por mais 10 minutos e retire do fogo.
  6. Arrume o frango em uma assadeira refratária (16 cm de diâmetro), distribua o requeijão e cubra com a batata. Leve ao forno por 10 minutos e sirva em seguida.

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Tags: frango, cremoso

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