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Frango Xadrez (no microondas)

Frango Xadrez (no microondas)
  • 62 min.

Ingredientes

  • 500 g filé de frango cortado em cubos pequenos
  • 1,4 xícara(s) molho de soja
  • 1,4 xícara(s) óleo
  • 2 unidade(s) cebolas pequenas cortadas em fatias grossas
  • 1 unidade(s) pimentão verde cortado em cubos
  • 1 unidade(s) pimentão vermelho cortado em cubos
  • 1 unidade(s) talão de salsão cortado em tiras grossas
  • Sal
  • 1 colher(es) de sopa amido de milho
  • 1/2 xícara(s) amendoim torrado

Modo de preparo

  1. Tempere os pedaços de frango com o molho de soja e o óleo, coloque em um recipiente refratário médio, tampe e cozinhe por 6 a 8 minutos com 100% de potência, mexendo de vez em quando.
  2. Acrescente a cebola, os pimentões, o salsão e o sal, tampe e cozinhe por 8 a 10 minutos com 100% de potência.
  3. À parte, dissolva o amido em um pouco de água e acrescente ao refogado. Cozinhe por 3 a 4 minutos com 100% de potência, para o molho engrossar. Acrescente o amendoim antes de servir.

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