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Franguinho à Parmegiana Com Catupiry

Franguinho à Parmegiana Com Catupiry

Ingredientes

  • 2 embalagens de empanados de frango (cerca de 24 unidades) (600g)
  • 1 e meia xícara (chá) de molho de tomate temperado (350g)
  • 1 sachê de Requeijão Catupiry® (250g)
  • Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de Preparo

  1. Frite ou asse os empanados de frango, conforme recomendação da embalagem.
  2. Aqueça o molho de tomate em fogo brando até ferver.
  3. Distribua os empanados lado a lado em 8 refratários pequenos (cerca de 3 unidades de empanados em cada refratário).
  4. Cubra os empanados com molho de tomate quente e finalize com o Requeijão Catupiry®.
  5. Salpique queijo parmesão e leve ao forno médio (180ºC), por cerca de 10 minutos, para gratinar levemente.
  6. Sirva em seguida.


Rendimento: 8 porções
Tempo de Preparo: 5 minutos
Tempo de Cozimento: 10 minutos do forno + tempo para aquecer ou fritar os empanados

Dica: Faça os empanados em casa. Tempere pedaços de carne, peixe ou frango com sal a gosto. Empane cada pedaço passando na farinha de trigo, no ovo batido e depois na farinha de rosca.

Variações: Ao invés de usar molho de tomate pronto, substitua por rodelas de tomate ou tomate em cubos. Ou faça uma camada de espinafre refogadinho sobre os empanadinhos.

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Tags: frango, Catupiry

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