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Gorgonzola, Cebola Roxa e Salva

Gorgonzola, Cebola Roxa e Salva
  • 50 min.

Ingredientes

  • 1 unidade(s) receita de Massa Básica de Pizza ou Super-Rápida
  • 2 colher(es) de sopa óleo de alho
  • 2 unidade(s) cebolas roxas pequenas
  • 150 g gorgonzola picante
  • 2 unidade(s) dentes de alho
  • 2 colher(es) de chá salva fresca picada
  • Pimenta-do-reino

Modo de preparo

  1. Pré-aqueça o forno a 220ºC. Divida a massa em 4 partes e abra sobre uma base enfarinhada em formato oval. Coloque-as em duas assadeiras untadas, deixando um bom espaço entre elas e faça furos na massa com um garfo. Pincele as pizzinhas com 1 colher de (sopa) de óleo de alho.
  2. Corte a cebola em quatro e fatie bem fino. Espalhe sobre a massa das pizzas.
  3. Retire a película que envolve o gorgonzola. Corte o queijo em cubos pequenos e espalhe-o sobre as cebolas.
  4. Corte o alho em tiras e espalhe-a, juntamente com a salva, sobre a pizza. Tempere com o azeite restante e moa bastante pimenta-do-reino. Asse por 15-20 minutos até que estejam crocantes e douradas. Sirva imediatamente.

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