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Hambúrguer com queijo

Hambúrguer com queijo

Ingredientes

  • 150g de queijo de mistura fatiado Paiva
  • 2 colheres (sopa) de manteiga Elle & Vire
  • 2 pães para hambúrguer
  • 2 hambúrgueres
  • 2 talos de alho-poró
  • 1 pitada de noz moscada
  • Folhas de rúculas
  • Sal a gosto

Preparando o alho-poró 

Corte as folhas verdes, deixando aproximadamente cinco centímetros do verde junto à parte branca, depois pique em pedaços e lave bem. Cozinhe com um pouco de água até ficar macio. Escorra e leve ao processador por aproximadamente um minuto ou até ficar pastoso. Leve ao fogo uma frigideira com manteiga, a pasta do alho-poró, o sal e a noz moscada e mexa. Deixe ferver por aproximadamente um minuto e reserve.

Preparando o Hambúrguer

Aqueça uma frigideira com uma colher (sopa) de manteiga e frite o hambúrguer até obter o ponto desejado. Acrescente em cima do hambúrguer fatias do queijo de mistura fatiado Paiva e espere derreter. Retire do fogo.

Veja como montar 

Corte o pão ao meio, na fatia inferior passe a pasta de alho-poró, coloque o hambúrguer com o queijo fatiado e as folhas de rúcula. Sirva em seguida.

DICA: O alho-poró harmoniza muito bem com o queijo e dá suculência ao hambúrguer.

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