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Hora da Laranja

Hora da Laranja
  • 500 min.

Ingredientes

  • 7 unidade(s) laranjas
  • 3 unidade(s) gemas de ovo
  • 1/2 l creme de leite fresco
  • 1 unidade(s) fava de baunilha
  • 1 xícara(s) cheia de açúcar
  • 1 unidade(s) limão
  • cravos-da-índia
  • palitos

Modo de preparo

  1. Em uma panela coloque o açúcar com 2 colheres de sopa de água e a fava de baunilha. Leve ao fogo até que o açúcar dissolva e comece a espumar.
  2. Retire a fava de baunilha, com cuidado para não se queimar.
  3. Coloque as gemas em uma tigela. Depois, vá despejando o caramelo quente por cima e batendo com o batedor. Continue a bater até que a mistura dobre de volume.
  4. Misture o creme de leite com a espuma das gemas. Deixe no congelador por no mínimo 8 horas.
  5. Quando for servir, faça bolas de sorvete com uma colher e coloque cada uma num copo ou taça alta.
  6. Para fazer um despertador: pegue 1/2 laranja e coloque 1/2 limão por cima com o auxílio de um palito. Faça os números com cravos-da-índia e os ponteiros com casca de limão. Para manter o relógio em pé, coloque duas metades de palitos espetados atrás da laranja.

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